[炖汤] 海底椰煲鹧鸪 [2P]

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材料:鹧鸪一只,瘦肉150克,冰冻海底椰:150克,无花果5颗,陈皮一片,姜两片. ) z: n, |% n3 |' Y
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做法:1)所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜.
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     2)把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右. * }* m! N8 x" H1 d' J# \' |* j

# k! @% P5 Q! `1 h2 O% T6 X* m& d     3)大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火.
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- R; q2 r; @3 f+ Y& X9 N功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺. $ H$ e% ?2 U' n( G( z: o

% X, p4 G  Y3 J3 \2 d' C$ R; I    鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积，治疗小儿厌食、消
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( L- V+ F) X2 D2 u瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。海底椰有清燥热、* _* c' C/ A' K: i

, L' ~; D  {4 f/ p止咳的功效.
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