红烧青鱼段[图文]; l- f( S9 W( q1 q8 \: G) S! g
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原料：
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1 G  ~0 q0 e( G# Q( c1 g* t青鱼块，剁椒一些。
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+ m( J( g7 }7 N7 c% o1 k# S1 ~2 L# X做法：8 U: S( P8 L, X$ r! z
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步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
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步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。% G4 Z+ Y& Q; X. x0 t- e

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3 l0 K( Z! I, Q2 s步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。' k4 K/ q1 P- ?: H
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~