馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家. Z) \' k- g& R2 m0 T/ U" x

& v$ O! ^0 U' W食材:- ]# R0 U! y( ?& ~

9 W+ Q# \6 a& n3 t% m6 d●中筋麵粉　兩杯+ `* x& g1 o5 b' C9 b5 M2 _, w
●蛋三粒
' M3 U2 L" Q; a4 H●奶水　半瓶
6 |! m. R3 x! t% q●糖　1杯( i: O- L; U( C' y/ A
●奶油　三大匙+ z# j/ i0 R! o# \2 @
●蘇打粉　1.5匙6 L" j3 p8 U% N' ~
●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞, F  A3 u+ n$ j4 Q* D
●香草精　1匙. }- r: [5 h/ [! \( s: C. b6 E
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住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了$ M! l" ^& c# w, o) k' y, i$ Z
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器材:
* v  F1 W5 y, N+ q● 蒸籠! @# k- P2 V, m. m4 }
● 蛋糕紙
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) U% c1 ?+ [$ V( ?" h做法:
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+ f3 h2 N  a7 _8 l1 l4 W4 N① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡
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② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入
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. V. _9 s  \( c( x3 y③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌+ ?, V- S* M5 f2 Q+ [; c
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※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。! B0 R1 I3 \7 @% P3 S
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\牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。
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( k5 Q$ g! _5 n/ b6 T/ U9 A0 S5 {! d蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。
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④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。
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8 d5 M& T. K, {! H. _⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)
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⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙6 W) V7 A! T6 w0 \6 N

! ?2 b) R9 {; \! V( E⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。
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5 C; t/ P7 l& t! O& x8 v. F希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

我只听过马拉糕~马来糕倒没听过，也没吃过，不知道好不好吃呀