[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）1 ~8 G5 A8 \& i& J# @
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）0 f$ n: F  W) W) Z7 \$ B5 @  t

. g; [7 C. H7 B$ L. b制作：
0 \6 r& V  o: u2 l) Z- M1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。' V+ ^+ W9 |3 S
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　
9 Q5 X( G4 ^: ]' r3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　% ]" l) U" |8 ]& E' G, ~* E
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
; ^1 M  E, q) V7 e' q; h1 l5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
5 E, J5 P: S2 c2 q4 |- K8 N6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可