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材料(六人份量):
* E+ X% W+ v# n" ^. a5 b蛋黃  2 隻  
/ F7 E6 S+ }, h  ~蛋白  4 隻  2 I2 B# w4 A6 K/ u7 T
砂糖 4 湯匙 . r6 J) ^& l8 s& z% y2 ]
牛奶  100 毫升  
2 r7 O! L9 f6 p" e! X3 Z麵粉  2 湯匙 ( f; w1 y2 J( o
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裝飾:糖霜 少許
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用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
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製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。5 D" D- r, s) ?# I8 n

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- b* J% U; S) h; x3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
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5 d- [& `! ]) Q# V3 E! F3 V4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 " s# f  ~4 H. \+ d5 Q3 [

+ Y& ^8 U3 F- n* `0 l8 A7 D# f注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
+ B6 C( x) M7 u: L2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！