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[小吃] 韩国风味辣炒年糕

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韩国风味辣炒年糕

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材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
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# h5 O0 V- a9 F5 o4 i! t甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
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洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中8 O+ C+ {7 m' j. H& G' B! C% L
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煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷5 e$ J8 B& r) K8 J
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) D( |' i9 w& n+ z3 ~8 d接着放入年糕. B1 w1 R9 L  [$ P- i, O

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继续煮到滚,就可以上桌了: N; j* {' A; X4 Y
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-13 19:11

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貌似做法不是太难,有机会的时候要试验一下,哈哈!

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楼主的这个菜我在韩国吃过 在韩国是很普遍的 就是那个圆的年糕不是太喜欢吃

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