原料：2 k( a8 D  W/ ^, H" D5 U. h* e
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。% m% p. T. a8 R
油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。+ E" S1 j) ^2 C2 M: Z- g
豆沙馅：400g。( \# G4 T% Y; ~. u3 C2 H) U3 c5 ~
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步骤：" i$ R* Y& l9 L6 s1 H
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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+ I9 X7 R9 u  v4 C2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
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9 Z% ~7 [! Q5 }/ Y( K' ]3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
/ f  Q4 R3 k6 z  |8 C6 ?5 ?8 b& V( {! L（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）0 x# n) F0 V# `5 R2 P! f" n
4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。  L; f  }6 |: `& [& H) L
5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。0 e4 \, g6 J, N) {3 \

2 V! W) Y' O3 I. M) ~. h) w2 y# x" d' C, G  P1 d% |
6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。, W1 }- Y: f5 N. F8 _; L& b" m

认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多
1 c, G) T; {1 Z1 t7 m& R9 Z# g感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾& p" g. V9 F# {* N
学一下吧  应该也不错