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[热菜] 叉烧烤鸡腿的做法

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叉烧烤鸡腿的做法

  原料:) W) Z! i2 A; y0 E- b0 Y5 k
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  鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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  步骤:; G" z% R* @# a3 D

  c5 M) |7 ]8 w3 d. }3 u3 d  1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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* f% a' \; X3 e2 W4 h7 d  2、土豆去皮,切片。' ]! k+ [( z& k. V

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2 r  S$ A, b! m4 X0 X  3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。5 o' u# Q1 n& A& f! g8 u. K4 [0 i

0 s9 R; u2 p: Q  4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道  )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。5 x/ V/ v% U, z' T2 ~9 P
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  当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
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. l/ B& k) u4 W  \6 C& Q2 S9 Z5 M  抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。8 ~1 g! m( b; L! p4 Z# ?7 k

4 {5 M! P- ?8 B3 B) N6 Q  / ]+ p# e& `& K. V) u+ \

) N5 s& [" Q/ e! s# H  底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-10 18:57

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哇塞 看的我都直流口水阿 真的好棒阿
6 e' Z* d8 K6 i哈哈  谢谢

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绝对的美味,可惜没有烤箱,只能看着解馋了

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是啊我也没烤箱,只能支持下楼主了,看着就知道一定好吃

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菜看起来很漂亮,看的我都直流口水,味道应该不错,,改日试试,最关键的是对身体有大益

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看上去颜色不错,但是是不是用牙签的时候太过用力了,烤出来皮都裂了哦,(*^__^*) 嘻嘻……

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春节单位发了一些鸡腿正愁怎么吃呢?楼主真是雪中送炭呀!周末的时候就按你的方法,我做给家人品尝一下!

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看上去还真像那么回事,可是家里没烤箱啊,有替代方案吗,这个可以学着做做

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