* U$ l- \# a8 @+ \5 ]6 A* Y原料：三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。
  L  n: D0 ~2 Z1 n1 g调料：白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。8 t! B# s/ {0 z. N. n
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做法：+ p0 E  _: n) S$ r* [. v2 w
1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。2 ^  t5 t1 ?- \7 n3 E5 m# c9 S

5 o! v0 f& ?8 y! q# M/ C2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。2 S1 s7 B- Q6 v: y* h
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3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。+ U4 @; t$ D; g8 L6 z
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柠檬小贴士：' n3 J8 R! r+ q$ }# m
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行    : }. M2 _3 d1 K+ M# t% A& h
我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。