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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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" T, y9 P" h8 g4 z$ K
准备时间：8分钟2 W4 y6 h8 w- }, E b0 q1 `) @
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烹饪时间：1分钟
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( j4 ^& q- }4 |5 D/ |: r( T' H 特色：. {6 @ h' G, Q- p
2 k1 V. A o" F% y' F4 }
吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。$ O% ?2 M; C W
, Q. _- F6 S8 [2 y& e 用料：6 e6 x' ~+ U' S% W/ r: {
' U t' U+ u/ Q4 e1 r# H3 I& g& }
鸡蛋 2枚
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6 l3 b. q/ O/ M2 W2 V 西红柿 1个
0 s+ B5 Y( `. E# J. _; E- g) u( _* P( g
生菜 1棵
0 L# {9 J1 x' y: h
7 c# N$ M( z+ E0 |2 d 洋葱 1/2棵% ^6 G* X8 Z9 g6 C
" K2 T4 m& a1 d0 C+ a B: f7 ~ 沙拉酱 适量2 X" x1 ?8 T7 H1 x
5 G' m$ g* S& Y: Q, f5 r# R
做法： G% e! v2 `" Z9 ?( Z4 ~! I" k
- H ^9 |- ]/ O/ y) f$ k
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。; H4 O/ A$ I( C& S9 A8 y
. M" M b" } M) G, D
2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。/ S g1 O$ g0 j% B4 a; l) \2 c
, N$ q" D9 _: G
小贴士：
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1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。# T% F4 o: w/ l. ~* b9 _& F
. P( t1 l* w" T. t% A+ j0 z 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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