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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 7 z* q; L% Q( z  J) F               : v2 t6 @3 {6 {  F2 ~               原料： " d+ m, @3 s- Y. C3 m/ E9 O- X               & w; F4 U8 U: v6 u' u4 ~9 y              1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻 & n. ~6 O8 s. ~* f! f                0.5杯温水（约225毫升）' ~: A% y0 D' u& ~) ]7 `0 F                 2大勺白糖（30毫升）% p# L+ F- o. S# S9 b/ h+ y& F                 3杯高筋面粉（420克）6 J& p4 j  k/ c3 }) y2 ^                 1茶勺酵母（5毫升）% j- \/ M& M# i, ?; F+ Q( h1 ~                 1茶勺盐（5毫升） 6 e( t4 ?" n& w; I1 b              6 B+ Q/ e4 ~1 |- a               做法：. w4 _9 s5 Q5 I: Z$ b. R; k6 R                + y. @% R8 R  N6 E; M              菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 ! T3 `' @( @( X$ D' q# M" G               $ ], l/ G* X5 ]" o3 k$ X, E               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。  ?4 ?, \- `4 Z. u% k* A: Q9 b                " A5 z& ]6 x6 T# j# o& d2 z              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。3 N1 T& X" |6 f  E+ f6 S# e4 N

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！. V. O) g8 F0 F$ ?                ; [$ n; `, W  W1 C& _! s: D            2 o: b  F0 |& d  Q

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧