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【菜谱原料】 * z+ J( m2 j7 n- J6 y
鲍鱼200克，龙井茶叶、料酒各15克，菜心50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉10克。
) @9 _  V2 ]4 F2 L. r( ^2 v; Z【龙井鲍鱼制作过程】 . o2 ^, x5 a2 T# Y- w& a2 t) @( {
1、将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味，将蛋清、干豆粉调成糊，拌匀；
( T) M2 ]0 i- V+ U; O3 x2、用开水冲泡茶叶，头道茶水不用，再冲第二次，留75克茶水待用；将茶叶带水，翻扣在深圆盘正中，并将75克茶水倒入盘内；
5 y5 ~8 c0 ~# m+ [' d3、把锅内清汤烧至刚开，将鲍鱼、菜心、味精放入，装盘即可。

强烈支持!但这个太费事了...........

200克的鲍鱼9 W% L! N4 \: v# z0 s9 K
传说中的三头鲍？
+ k. W) E! G5 [  R( x8 j性价比太可怕了
: D9 w, D6 Q+ V6 ~7 Z呵呵$ L( W4 M" n% G0 w- O/ U7 P8 m
这种菜6 A7 N2 @3 |  ?  l. z! J' v% {
也就只能是少数人才吃得起
. P$ m8 O, W' X+ s, C: M不过还是谢谢楼主的分享
' m1 Q4 @4 o6 o又让我多了一个知识点