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[主食] 鸡肉炒粉皮[4p]

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鸡肉炒粉皮[4p]

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- U2 N- u& v7 X2 e9 `+ |' C$ M& ~* h材料:' ?- g! g4 E3 c  Q# P  k* ^' t
鸡肉,粉皮,胡萝卜,香菜。/ P' F- T# m0 M5 g5 B: u

) a5 ?, i% f8 l- F4 k; S. E做法:
/ d" Q2 z" d% A" [+ Y0 V( u" u* }1、粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用;
( |' S4 ]. E1 ^$ ]. I) P$ Z/ o9 L8 M2 j. g8 p. Q- r* F* z
2、胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片;$ u( G* S8 ]0 p0 Z! p. A9 `

. B& V+ O  n- L" y/ x3、鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟;$ W1 `- K8 m. ^! C) ^8 D- F; ]
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4、锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用;( ^0 W/ q; o, A+ [$ x

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5、继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软;! }$ c7 R  K' L# H. C* Y5 _
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6、粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀;" P. a8 y* T0 m

" M/ l& g, d/ w: H' K7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀;2 J4 L* x! ]) ?& m( s

0 `. |7 }2 P; }/ Y8、关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可!8 J% l9 p. ^, H  p. |
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连吃两顿都不腻啊!) H/ ~! D5 F6 Z5 I6 s& K
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-27 15:59

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这道菜做出来色泽相当的好,让人很有食欲,关键是还有鸡肉提鲜,吃起来一定不错.

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简单又营养.清淡不油腻.好菜.
6 [+ B6 i- }& d! D  \7 n+ F7 _. ]! F味道一定错不了.支持

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看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

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