[热菜] 四季烏龍炒豬柳

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1楼大中小发表于 2008-12-26 10:34 只看该作者

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四季烏龍炒豬柳

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【食譜简介】5 v8 N) w' x4 z2 O" ? o

把茶葉融入料理之中，一定會讓愛茶的朋友們，對茶葉有另一番特別的感受喔。% b/ V- d2 k0 O' B" M
5 e/ \3 L5 I; A- N, C$ b
【材料】
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烏龍茶葉、甜豌豆、豬肉絲、蒜、紅椒、調味適量。, {+ T) o' d* i8 ]: I% P% W# i
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2 Z) C0 c) E4 K: O* D, b
【製作程序】 - V- A5 M" ~( }! u" Y% i

一先將茶葉熱水泡開，茶葉茶湯分開，放在一旁備用。
熱鍋將大蒜、肉絲爆炒，隨後加入茶葉、甜豌豆、紅椒、快炒，之後加入茶湯拌炒，最後加入適量佐料即可。

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