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烹制方法（三人份）　4 M8 }5 K3 ^& N6 ?- L: J  Q5 Z3 ]
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    材料：基围虾(18只)、番茄(6个)、洋葱(1/4个)、粉丝(25克)、清鸡汤(2碗)、姜(4片)、蒜(3瓣)、青辣椒(1个)、葱(1支)　
5 v! q! Y' `! Z) [9 {0 G7 k　　腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)
8 _0 q. K1 _5 B$ h: w/ {  ~   调料：油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)! ~2 i; l) _# S  f( M2 N1 |

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" [$ ~- A! q& u) j. J% X1 鲜虾剥去外壳，在虾背上划一刀，加入1/2汤匙生粉、1/5汤匙盐和1/3汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。3 e; A  G- Y, t% h6 I5 F) @7 Z4 T* z
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2 番茄洗净切去顶部，挖去番茄的囊制成番茄盅待用；粉丝剪成数段，用清水浸泡至变软。9 {  t7 u9 h2 ]; d. Q8 r7 f% K$ a
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( r# P  k6 h4 ?& M7 Y3 洋葱和青椒都切成丁状；姜蒜剁成蓉，葱切成葱花；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。
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4 烧热锅内3汤匙油，爆香姜葱蒜、青椒和洋葱丁，倒入2碗清鸡汤、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙料酒和粉丝大火煮沸。
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5 虾仁倒下锅再煮15秒，倒入生粉水炒匀勾芡，将粉丝、虾仁和汤汁盛入番茄盅内。 $ h& e* e: y# p' J' l9 D! b' v

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% v% r; h* Q8 F4 W6 烧开锅内的水，放入番茄盅加盖大火隔水清蒸10分钟，即可出锅。
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男人做饭，绝对新时尚，宅男们抓紧时间好好学习。