豆干辣炒韭菜花
?3 v% U. x# V; y6 M主 料: 豆腐干,韭菜花
, W4 x' @+ E8 |" W5 O1 ^辅 料: 油,桂林辣酱
6 N) \2 M4 R: T) J0 K8 X
, `2 t ` x6 V
原料:韭菜花250克,白豆腐干6片
$ {7 H( M+ i0 G1 v! _% L; a配料:盐,油,生抽,桂林辣酱
) b% @1 S: P2 r" L9 M) c详细做法:
7 N& r* L1 s8 U4 D6 t5 t0 u& z
, D) F1 I* A6 u1,白豆干切成5CM条状,韭菜花去头,切成4~5CM长段;
/ g) w$ ^4 g; `! W7 M: P
. I$ f. A' v( P; t" I# O3 v8 `
2,油锅里放稍多点油,放入豆干条煎一下;
$ \& d) O1 |& x$ p* ? z; a
7 ]& z! @) m' h0 Y3,豆干煎至两面微黄,倾斜锅,将油漏到另一边,放入桂林辣酱爆香;
" M0 J4 _ x. f' ^0 l
: U( e" q& {: X; l( l9 h
4,放入韭菜花,放入盐拌炒,再与豆干混炒片刻,浇上生抽即可。
3 N; ~' }" h! e& l+ i1 C( G
