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# A: @7 N, Z0 J6 b) W7 b6 |原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,
5 D7 ^* \  Y9 w: _* Z" {调料:盐,鸡粉/ ~" S. L. P+ `2 V  \/ ?
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做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.8 _* M* {: G7 n0 Z/ L
牛油溶化,小火炒香面粉.: o0 _, ]' q$ a& i7 w6 [
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.
7 v! \9 K2 v) B$ K0 W$ [7 Y% |* x南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.- i/ l6 h. g" }% `" x1 q
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锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.! e% [3 o( O$ t( E. w

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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……) N- f, `; N. f( @% I2 C/ J
哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。