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" L& C; ]* Y0 K4 T, T做法:
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1>新鲜鸭一只.然后切块( D6 [- U+ R& |! S" I: L
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2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉- [2 B4 r/ n3 _- W- U( s( w8 _, ^
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3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味
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0 e5 k/ n6 f/ v/ T4 y& W# V4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~
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5>闷到没水之后就可出锅了~) ?; \, T1 [- P/ b. P! a6 |. K
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这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~
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也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
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只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*
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第 1 幅1 q: m& T/ K/ b) s& A

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第 2 幅: R9 o0 r2 N1 B7 k& W; b  F
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 ]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样