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自制意大利面
由于是首次在这区发帖,各位斑竹大大,有什么违规的地方,请手下留情,小弟我的金币都是舞文一点一点堆积起来的。
3 Q/ U* ?: n( q) v: T本配方绝对独家自制,不过由于在SIS混了一年多,至今仍然不会截图...所以没有图片来显示小弟我的厨艺水平。
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原料:意大利面(就是卖进口食品店的那种通心粉,国内大概是20块钱不到一包,其实是很划算的,因为在意大利,也是2EURO一包...折合回去,价钱一样)/ N9 z! z7 W9 t+ l$ D- p
番茄酱一瓶(一定要选择好,要选新鲜的番茄,而不是那种带甜味的调制的番茄酱汁)
% w" T8 l7 m- t) f5 W3 O: J 猪肉,或者牛肉,鱼肉罐头一罐(看各人喜好,推荐鱼肉罐头)
3 v) z( b2 A' y; l+ } 橄榄油,盐,胡椒,糖,辣椒粒
- d& ]. j/ D# j1 ?' f 有条件支持的,可以弄些咸菜..爽口凉菜什么的 b. c: r, g' f4 N0 g, W1 v" d- N) i
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做法:1,平底锅倒入末底的橄榄油,然后马上倒入番茄酱(如果喜欢,可以加葱蒜切末一并倒入,我是比较懒,所以无所谓了都)。等锅开了,一直翻炒番茄酱,然后倒入罐头,用炒勺把罐头肉跟番茄酱搅拌均匀。然后按比例放入盐,糖,几粒辣椒。由于是本人摸索制作,所以并不知道具体应该是多大的量...如果有喜欢烹饪的,可以自己尝试着来,口感应该是微甜,有点酸辣。
( s, l1 ^ Y, q/ o 2,把意大利面煮开,用抄子控干净水,过一遍凉水,凉水是必须过的。
& s5 y/ M5 a! C* N6 x* U( Z$ Z, R' r: C 3,把意大利面倒入酱汁中,搅拌均匀,即可装盘食用。
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& T+ a! W+ m: p7 j3 J5 i+ w PS: 意大利面可以少放,然后弄些面包片,或者馒头来一起吃
) x* N; `! A% d# w" R. { 怎么说呢,这是我留学生活的真实写照,简单好吃有营养,就够了。当然,馒头,咸菜,渴求不到,只不过觉得,这样会很好吃罢了。