制作方法:主　　料： 面粉,猪肉 辅　　料： 葱花,椒盐
( n& \9 A: `  p0 Q做法：& o5 E8 k$ E) }- Q. b
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
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2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
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8 X# q! g9 h! _& U, y, J3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。
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4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。4 W5 r- y7 n0 l- A, h

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开水面团做法：
$ r+ C0 F" r0 Y# e材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
7 I6 k. M& c1 E1 V1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。, P! Q2 r* o+ x2 e
2.用手搓揉。
( n+ f1 }2 a" S* j  {/ k3.再酌量加入冷水。
. c! N# l7 x+ `4.将冷水完全揉进面团。
: o2 @: @* I# R' A) K! V# R5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下