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原料：5 S, b( _7 w4 a8 p
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺& Y; r$ K# m2 e, g8 z
做法：4 \" d0 v8 x  B4 ?$ f
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
: _1 t9 Q% w0 k: [7 i8 V+ p2、加入鲜奶油，搅拌均匀9 K4 u: l. e3 j7 x+ D
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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
- N& K% W# E; m, D7 A; [8 i4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
# P4 g; J# ?6 s/ L% b5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀( b$ A( U' u+ j3 `
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
  o# s3 u. M' p& ?4 x6 i2 L- g7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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小贴士：, N" c5 Z! r' o2 @8 N5 H2 v+ y
1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。
% |3 C. T* A$ s- S3 [; j2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
7 E" S8 o8 R! v/ j6 |9 \# y/ K3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
* c  E, `7 ?. _: P  p4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油
& G6 e9 i: A: A$ ]- K' B5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。