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9 w0 X( G. f9 U& n原料：
) R; [; i( p9 E8 Y红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g2 {* m4 v: P( Q1 P2 t8 M/ |
做法：' C  {$ Q6 P2 j8 |7 a
1、琼脂用凉水泡开
  W! x/ c" o8 G( P! R: m2、红豆沙放入干净的容器7 T+ y$ f! ?" N9 @1 k
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
+ c) d; }8 O; t! x; P4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀9 x# s/ h4 o$ G% w8 s7 D  O
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底- b  D+ k" }5 c7 f3 f0 g
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！6 Z1 p6 `' i4 B3 ^% H' ~

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小小啰嗦：' C4 |8 q; k7 {/ S$ P( w1 L
1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦  r, c6 t- ?' q4 V9 S
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
( U/ a  s% D; `0 n0 ]簡單來說就是紅豆果凍
. I5 i6 z% k' L; i4 ^6 H5 q+ C$ _% Y那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊