鲜虾饼（图解）

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& O' C3 e$ a# u6 x鲜活基围虾6两,剥虾仁去虾肠虾线剁成虾泥待用!
! g. K9 m% g9 s% ]5 P鲜肉2两剁成肉糜待用!
) V0 i: |) t; v; H1 J) c, i8 W虾糜,肉糜,鸡蛋一只,香葱碎,盐,黄酒和一起拌匀用筷子朝一个方向搅拦直至起筋
0 c5 Z' u3 \3 _  G" q9 R平底锅内放入少量油晃匀,用勺子挖混合好的虾泥至锅内,压成饼状,一面煎黄翻身煎另一面至熟!
! ]5 q4 M9 m; Y6 a$ zPS 虾买来后进冰箱速冻一个到两个小时比较容易剥虾仁,但偶是活剥的,残酷吧 嘿嘿 " J8 H+ V4 X; ?8 n9 n) d
吃的时候可以按自己的口味配上番茄酱或别的什么酱料!
* A3 B3 K; u# M' }% @0 K# u% h7 V鲜,香,Q,美味值得剥虾仁过程的付出呵,煎的时候小小就跑进厨房来问我,"妈妈,什么这么香啊"
# d$ v$ p5 w8 q; w煎好出锅,小小就迫不及待的去拿,无奈太烫只能等待,稍凉后小小吃了三块呢!
) q: m: W* o! l入锅时： 2 ]0 S+ o# P$ [5 K