美味小笋烧牛腩[7P]7 A( I8 ]0 ~: }0 c) `

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/ s$ p9 C" C8 J( `; B8 {$ L* ~/ S材料：牛腩，小笋，火锅底料，豆瓣酱，生姜，蒜瓣，花椒粒，盐，酱油，草果，桂皮: v# @# d" K3 b

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小笋洗净切粒，牛腩洗净氽水后切小块氽过牛腩的水表倒掉哈，可是上好的牛腩清汤，放一边澄清后备用6 b# U" v$ o) G
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* e5 h) ]+ p5 T炒锅放油烧温热，下花椒粒，火锅底料，豆瓣酱，蒜，生姜翻炒出香味来1 p3 d' f9 {' v
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加入牛腩翻匀，再加入牛腩清汤，适量盐，酱油，草果，桂皮（香料也只放少少，不然会抢了牛腩的香味），倒入汤锅内小火咕嘟一小时左右，再加入小笋粒接着咕嘟至肉烂，最后调味即可。8 R& d& {% M2 p! @1 S" U4 A
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, `' a  s% p! W8 I香味十足啊6 r% T4 N! e: t0 `) u, D

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看到如此美味的菜肴使我满口生津，肚子咕咕乱叫，到时自己亲自尝试做做。" _4 U, m5 _6 D( L5 O3 N
谢谢楼主教我做如此简单美味的菜肴!

咸香鲜辣非常诱人的一道菜，整个制作程序很简单，容易学材料也很好买，就是要用小火慢慢炖哦！牛腩酥笋丁鲜真是好吃哦！绝对值得一试，谢谢大大的美食！