[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~
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　　牛油杏仁球4 w( X9 d. M8 u$ i. J
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2 a+ C8 L/ T/ ], ]材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.
9 \/ y% H" a6 G) q! r, t8 ^! k7 |! Y　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.7 O* R8 e0 Z& W( n1 y/ u+ ~  ~0 M6 y$ J' g
　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.
8 ?, ]8 o* L; V3 @3 e8 Z% j　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.
  Z+ T9 W# Z$ U6 m　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.* v' `: j# x/ m+ }
　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎.% ]* n: g0 [' L+ k% G( B