双葱爆牛柳% A% P3 W1 S% s5 T: l6 ?
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原料：
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新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。! y7 g# N. K. [6 z0 L
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调料：1 O# D0 V" H. q1 \9 P2 z% m
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食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：
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1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；
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2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；
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3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；
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4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；
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. D; X9 [4 B  h5 V5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；8 K. ~' c8 C% x" I4 o+ B
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6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 3 m* j! y: `8 ~2 V+ q) C: b2 \
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！