粽香糯米蒸鸡$ q; f: E$ @4 t* }. @* l

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& |& k6 r/ \; o7 D原料：5 F; P: I# Y- a  d

7 L" V) r1 t* ^粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙$ x- P% J; m- f* T
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做法：
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, A5 d$ `5 J0 D+ Q& K( H1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；8 _  g$ @8 O7 o& C! q
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；3 o& ~0 a( w" M8 A" W- {

6 b& D7 i' U2 l  P  F+ M5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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: r9 S; y" z& i" I0 q2 g, o小贴士：
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% `0 U: a( f% L9 Z6 b5 d1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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% M+ J" h8 Y2 G% |2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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! K7 T* i! w) `3 `9 Q3、此方法同样适合排骨。
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！