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材料：主料：猪肉（去皮半肥瘦）,菜油,大蒜,葱,生姜,精盐,酱油鸡蛋,泡红辣椒,豌豆苗,水豆粉适量。
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教您鱼香丸子怎么做，如何做鱼香丸子1、猪肉剁细，加鸡蛋清、精盐（适量）搅拌均匀；泡红辣椒、大蒜、生姜剁细末，切葱花，豌豆苗洗净；
3 z* w  X' M1 Y: v5 [5 ~- J4 L2、菜油烧四成熟，肉蓉从手的“虎口”处挤出圆形，再用汤匙剜下沸油里炸至金黄捞出；
; ^8 \. K# F" e% d- o  O3、菜油烧熟，先下姜、蒜、泡红辣椒煵出香味，加高汤大火烧开，加炸好的肉丸子改小火，收干汤汁，起锅前加豌豆苗、味精、葱花、勾芡，菜成。

等我明天尝试一下，希望不要太难吃，1 P8 l% y  L$ r) t8 n; a
免得自己都嫌弃。

反正看你贴出的图片那真的是垂涎欲滴了.向你致敬,这道菜我喜欢.