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　　牛肉小笼+ d. S- f; q9 _6 W" S  E4 `$ h
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+ L) X7 e8 e- ~& ?0 L$ g　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。# M& x8 O; R) r( I

. \& _4 R  i: ?第 3 幅上传的图片
: S! L% @, h6 m8 x0 b　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干# T  v3 A4 j: ?3 _9 Z! q+ k( P

7 b* _) L( a% I  g& N第 4 幅上传的图片  n% a: o" M' r" X  z; I
　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以
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　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味9 O* H$ ?* R+ N8 x& N
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5 F1 S. {$ L2 Y! m: f　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........