突然想买个电炖锅,结果看了半天没有满意的,后来去好又多的时候终于被我看到一个合适的,赶紧搬回家去。天气渐渐转凉了,是时候炖点汤补一补了,这个季节的广州,天气还有点热,大补并不适宜,来点平和点的吧。山楂牛肉猪蹄汤,这个不错。
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# Y, d( X) j4 C0 b牛肉是温中食品,同时还是一种优质的蛋白,功效补气益血;猪蹄富含胶原蛋白;山楂活血化瘀、消食行滞补血养气、润肺除烦的红枣,以上的材料就是这道汤的主要材料了。这是我家常见的汤,和大家分享了。
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材料:瘦牛肉,猪蹄,山楂(刀拍),红枣(去核)
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所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时,然后去油加点盐即可饮用