制作方法:
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主 料： 鹌鹑蛋
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7 D6 m( q) Y5 H4 H( y3 S) F" y1 t6 D辅 料： 茶叶 盐
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用料：
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$ P0 H! j) u1 S; z2 P1、鹌鹑蛋20至30个。
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2、茶叶适量。
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3、盐适量。
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做法：
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# C7 v# }6 Q6 _5 X1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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- D/ L5 B. Z- K% i7 [& l7 S2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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, n2 K. K! ?9 X, x4 \3 M3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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3 }9 ]& b# U# H3 i) Z! H0 m8 ]6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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( o, T2 x1 w9 z# R" e8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：
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希望大家多多支持！多多红心哈！
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