茄汁豆腐
+ o* I* n* `. v1 }+ K) @3 o7 X5 o0 X% p- _　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。
" s5 f: z( h5 H: s/ N  r　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。
  B# S" e) H, Z$ L　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。
! O7 n% Q+ p# k; V( D" P　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。
  |! C+ n( b, T" l! q& _　　3 |* W* f: N/ x
　　特点：美味，营养，好吃看得见。
: g  G/ `* A" c

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。