法式牛奶甜米粥
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2 l; [- L) R9 t8 U. V, s |/ R[原料/調料]
7 ^( c# @5 X+ {: f9 Y$ |4 U# Q 牛油 50公克
0 G2 @- A$ [( N/ N; ?5 S% g
米 50公克
f9 @6 L8 r5 x. u 糖 20公克
" w+ D4 u8 O J& U% z 牛奶 900CC
4 Q. {) A( H C" D4 g7 Q% N% W 豆蔻粉 少許
" H: J4 I2 d- y; k3 T# H, s0 C: v 檸檬皮(切細絲) 1/2個量
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[制作流程]
6 j6 m* p9 R+ e7 S+ Z( a$ O8 u (1)準備壹個烤盅,在烤盅四周先塗抹壹層牛油備用。
" H7 R% s4 i, l% f (2)把米洗凈後瀝幹水份。牛油切成小丁備用。
# Q( a8 N. e) q- U; ^9 ~) H (3)把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中,撒上豆蔻粉。
) p7 m3 Y; L) E" k% ~( @. y (4)預熱烤箱至150℃,將烤盅放入烤40分鐘後,用湯匙拌勻,再烤2小時後即可盛出食用。