今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。$ m+ W7 {' u) \: G
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7 K% Z0 e& d7 r/ M( H( k* d) o鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。8 O; D3 F0 d! M' `( v/ L+ H

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& x  }- F$ F+ X5 K8 ?0 P+ I大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
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6 s6 \9 L( t2 `五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。2 y- [5 F5 W9 T0 f! c& I
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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
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    3、加一点点水，闷一会儿。 3 q& }1 T7 J0 [: {" l$ o: _

2 z4 D, s! ?& h. m* x7 [# f    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
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' B+ {$ M1 @/ H" k$ r# U/ H近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。