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/ K9 C% H! u* G; A% a材料：鸡肉，粉皮，胡萝卜，香菜。! J' V% s1 B. B3 E6 d2 a
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做法：1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；
) c- C, `, P+ Q  Q* I2 `7 ~2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；
6 X* E# o: `' a) T3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；
" s6 {# Y4 I9 y1 G' a) _9 z' b4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用；  E% |' o3 N5 I5 y  T5 j
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1 R6 a/ t, f2 L/ E' J5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；" |0 ?4 t2 k5 B0 H  A. m7 @
6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；
2 p# L6 j" @0 Q9 L6 f7 s7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；
- z& e% P* t2 v- Z9 ]8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可！
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这个菜属于北方菜吧？看图片是比较好吃的。