今天终于决定动手做做寿司，没想到还不错
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食材：米饭，寿司醋，专用海苔，嫩胡萝卜，黄瓜，火腿肠，蟹棒，鸡蛋，熟黑芝麻，酱油，芥末
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. v; r/ E- f" y; p( M$ w/ _首先将米饭蒸熟，按照一碗饭一勺醋的比例加入寿司醋，如果没有寿司醋可以用盐，糖，醋一1：5：10的比例调制
( ~6 ~3 J' @7 Q# k! _搅拌均匀凉凉备用。
" Q: t+ s% x; p, \5 l将火腿肠，黄瓜，蟹棒，胡萝卜切成1厘米见方的长条，数量不用过多，每种五六根就好
1 |) p! w4 }5 L; V. U7 r将一个鸡蛋打散后搅匀加入少许盐，上平底锅摊成鸡蛋饼，稍凉后切成1厘米宽的长条状
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* A- T0 b6 e4 R6 t$ c  W( n下面就开始铺啦，将竹帘铺好，放紫菜一张，用小铲将已凉的米饭均匀铺在紫菜上面，最后将米饭轻轻压实，注意左侧留出约1/4的部分不要铺米饭# w( c: \+ z/ g. T
接下来在左侧分别放香肠条，黄瓜条，胡萝卜条，蛋饼条，蟹棒 2根，多少可根据自己口味调配，注意颜色搭配。
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$ B3 o, a' f6 g另外尝试了在米饭上撒上炒熟的黑芝麻，很香！推荐！
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: ^0 t. Z* ^6 y1 m! z1 \接下来就是卷啦，卷的时候手尽量紧些，过程中要压实，第一次做的同学注意不要把竹帘子卷进去啦，哈哈( K& h( Z/ l9 s$ o2 @; R8 v

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然后就是切咯，切的时候刀要经常用水洗洗，免得黏上米饭，切得歪歪扭扭的。大功告成，上成品图咯，第一次做的，还可以吧？8 {6 S: [/ i# F+ a5 Q% D

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[ 本帖最后由 l1i2u3 于 2008-10-9 20:48 编辑 ]

这种东西还没有吃过呢，你都会做啊1 U) e9 Q0 t* R# C# j* `9 J
好多生的东西，能好吃吗？
+ {& f! v3 I' u我还是喜欢吃中国菜

米饭剩的太多了的时候，炒饭又吃腻了的时候，可以考虑换一下口味的做法