百香椰果冻

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! ]( e, x* N9 U. b8 o& Y原料：
. L) i- x3 K/ t) C百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个7 L' m( z/ S. H
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做法：
0 P$ T* ?/ y3 a, f1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
0 k0 q  h$ w3 f, I1 [; W2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
# R# s5 M9 N9 V( v3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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+ Y! c8 z5 x* a- RTips：% Y6 _: o7 A( w. c8 Q# X7 g. Y+ B
●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
9 ~0 ^; P! M4 G8 k! a/ s. Q●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。