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皮香肉嫩之家常烤鸭(多图详解)

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皮香肉嫩之家常烤鸭(多图详解)

5 L/ k, I" h( w" e) b) j/ S

+ s5 B  b# u3 B! R+ c这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味.
5 J5 E1 \0 {- h" [4 r; V材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿)
0 `9 Z$ p9 E4 \3 C" }蜂蜜 烧烤酱 * K: Q- y" b/ J. e5 A- I- x6 a
做法:
3 M+ q. `+ {+ F, U/ S1.鸭腿去骨8 Q1 L* i- E$ i# ?. h. L# V6 }

, J3 ^" S3 V1 \8 g% ?! T; I! i  E )鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费.
- v& L" u4 w/ d# T9 h2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上2 D/ m/ _. C; L: p; ~3 S/ i/ i* r
3.烤箱预热180度
5 L3 ]- S6 R6 Q( o4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱.
" Y, D; h7 ^4 d0 G3 F0 o5.盖上锡纸,中层30分钟.
' l+ a. Y9 L( _2 V$ w6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
: K7 X. F" A* w. K0 y7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之.
* b* z! i+ P' X1 q; i: K ' H! X4 ]$ H# A7 ~2 U' U, c

! V, V# r3 K, o; {4 p5 t
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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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