材料 ： 土鸡腿/翅膀（烫飞水后冲洗干净备用）； 金针菜（泡软打结），木耳泡软，红枣，草菇，银杏，枸杞，葱段，姜片。, `/ L1 c2 g6 Y7 [/ ^( F6 k, E
' V/ V7 y9 ]) m$ m( d  L
调味料 ： 土鸡汤，盐，米酒。
8 T: \) L) U2 ^& O% Q3 ?) E" A" g, X& b
做法 ： 将所有材料放进沙锅里，注入鸡汤/米酒，放进蒸笼，隔水用旺火蒸10分钟，专小火继续蒸30分钟，加盐调味即可。
& C( K% V% M% f! r" m
, Q% E! e9 G. L& _1 J% D# K因为汤底是香浓的鸡汤，不必蒸太久，鸡腿肉质保持嫩滑，所有配料都是属于风味清淡鲜甜，只会衬托而不掩盖土鸡的原味。9 T7 B/ I, b/ n" L. n% l

7 R- |0 s% n% C4 P- }) h0 t+ @% Q& h( S# {/ M5 P4 \! y/ N, @

+ ]6 F6 i5 _% k6 T" x; U3 o5 O7 \5 I8 [  N8 ~
' k6 `" w! D2 ]. t
6 A) j/ u# h8 t& G
  S6 J' K9 o5 G4 r3 K. [" i- y

/ U9 a9 W  K# E& B) J% E
  K5 s7 e' o/ c8 \( o3 e( _: ^
: I; l" O  \4 R4 k# K5 W$ o
2 P! W8 \1 q2 l0 Q

一直都是很喜欢汤的，毕竟又方便，营养又好，很适合一家大少的饮食

一道老少皆宜的菜,谢谢楼主了.十分感谢.

这个土鸡汤是既有营养味道又好，真的是吃了还想吃