原材料： % q3 T2 c4 p* L+ z, c! S# }7 q. _: m
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　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 $ A" I  v! d4 ^- f+ o9 V

8 D6 b/ n% E5 A# Q7 S8 o　　调味料：
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5 b" w7 w% G/ ]　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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　　制作过程： / u, \9 b- Z% G& r

6 m+ B4 a: W" k7 J3 e& @　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 ; t& y2 Q, f$ i. }! _

' n" P6 w* m" H2 |( [1 l* u8 b( S　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主