剁椒拌黑木耳

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:18 只看该作者

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剁椒拌黑木耳

+ r' g& C0 ]/ k6 i2 s( M% L

材料：3 O/ B/ }; ?* v8 k, m
　　黑木耳，剁椒，姜末，葱
' u8 p! s- |5 d# v
　　做法：# _: `, V- o2 `% O( T) Y* q, p/ H
　　1．黑木耳用热水泡发，去蒂，清洗干净后入沸水中烫一分钟，捞出沥干水分。# e. ~' O: T' ?( _
　　2．在黑木耳中加入剁椒，香醋，白砂糖，生抽和姜末拌匀，腌10分钟。4 [ a! p# N3 f5 f9 M
　　3．香葱切成葱花，在食用前洒在黑木耳上即可。
. Y; e0 ^ O+ C% ^2 R3 E9 \1 o
　　这道凉拌菜很爽口，下饭，适合这样炎热的季节。

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