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材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克
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3 p. {8 [+ A: p: P　　调味料：! m6 r) {. M( Z2 q7 E8 f* Z
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　　A料：酱油1小匙$ |& c, {; U/ W& X+ E- u6 A

! ?" |+ @6 n# B1 T" n" l2 ]4 F　　B料：胡椒粉1/8小匙( d) |# A9 K- m6 f

1 \3 `% J  _- \. X# Z! G* G$ m　　做法：; ?2 a3 d  w5 w

& J! Q2 y3 M5 o! F( q+ s9 ~　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
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　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。4 T* Y- v/ z* u: f

6 {0 [" K& x1 K* X' _7 V# `- F* g　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
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　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
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" U) r5 A& A! H" Z. {2 O/ Q+ P　　营养分析：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力/ x- N0 a& h* w7 X6 m
另注意:6 i. Y! f2 l! P. G! v* `
      1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。
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　　2、爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。2 Y0 A; O7 A- I
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　　此粥清淡可口，最适合妊娠早期胃口不佳者，可作为主食食用

谢谢楼主做的这个粥哦，味道应该是不错的，我们这边都是吃粥的比较多，所以，这个味道的，都很喜欢

很早以前就想试试用蔬菜、木耳或是菌类来做菜肉粥试试了。/ P" f3 J: O$ A, g
东北人没有吃菜肉粥的习惯，所以周围的人不吃，自己一直没机会试。