自制月饼模子 ) i4 \% k) ]5 `" r* A

# P8 C! f3 f( }6 A几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的，这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。8 ^, j. [% \, b2 \. i
根据现有条件，俺采用两件法，把表面的图案跟月饼体模型分别制作。
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: f8 Q9 _; ^9 O; C8 J: |# b月饼表面图案取自互联网，经改动适合需要，把标记加上，打印出来备用；3 O2 S0 R0 b. X. l+ _2 Y
左一图案经作者取自文子的国画[晴香]，特此鸣谢！
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把修改好的图案打到塑料膜上，趁未干时转到木料上，然后用笔描出图案轮廓；. L1 |7 F8 R- w8 n. l
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用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案，) B+ T% i; _. P; j0 l: T; b7 v

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& e8 h6 y/ w- m4 H然后用橡皮泥对照检查，经反复修改后，月饼面图案就算完成了；
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+ y- b6 E3 o  @$ d/ f3 |3 t7 w  _* j裁出另外一块大小厚度合适的木头，用橡皮泥印上图案的边界位置，
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1 ]6 a9 S& U0 G5 R0 A* S$ t& `用圆头切削钻头打一圈孔，留1mm不要打透；
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, ]$ b" K& Q) U5 n4 }% _用曲线锯把中心部分锯掉，
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再用小砂轮把棱角磨光滑，把边修整齐，月饼体形状模子就算做好了； 5 O* ^2 w0 i. o; }( R
把两块木料对齐，用胶粘合后压紧24小时，再用螺丝在背面固定，
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# R" e8 A% s6 I  {5 T洗刷干净就可以使用了。
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做几个月饼试验试验先：
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6 i. l4 \8 n( H/ I1 x' j0 m
' g4 [5 e+ }, r4 |9 n) p谢谢大家！ / T' [0 c/ {2 A

2 X" l* {) ?1 ~9 aPS：图案花纹较细较浅，不适合做烤月饼。

谢谢楼主的奇思妙想，长见识了。可惜今年不能用了。

这个内容详实啊,感觉非常好.9 y4 ^9 A# Y* ^  R. P! |
以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

自己做月饼吃起来味道一定特别的好，送人也很有心意的说

谢谢楼主，长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,
& X+ r% T; x' z3 @, }; l跟这个差不多.

楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢？) T; M* d6 E5 g
    看起来还真的下了功夫了！

这个最好用来当冰皮月饼的了，呵呵，也可以做饭团，对吧