用平底锅做的匹萨饼) N8 l- g: z" @: B: P+ v6 P6 v
9 W5 f+ \7 j$ e7 O, i: b
仲秋节放假，在家里用平底锅做了一个匹萨饼，效果还不错，发上来各大家交流交流。
$ Q3 o6 b. p8 A
' E8 t* G: B1 A, U' l原料：面粉，酵母，牛奶，盐，糖，培根，虾仁，奶酪，青红椒，洋葱。
3 d. u% `% W# F( P9 ?5 h5 L; ?  E9 D4 E
作法：牛奶20ML用微波炉加热至40度左右，放入酵母搅均，与100克面粉，加少许盐、糖各牛奶揉成面团。7 Y7 ^; Q: b6 r: W' G$ j
+ N9 u  i5 o# e! D2 v! Q0 z
用湿布盖上，醒面三十分种左右，可以放在热水盆中或太阳下，那样发的快。8 Y6 ^: M  \  B, Z

+ }& u# r# V; `  m/ p" M将青红椒、洋葱切小粒，用盐腌一下，腌三十分种后，在开水中焯一下，备用。3 O" `2 \5 }3 G$ Q0 l
/ k6 E, J/ \. V1 h& a5 C2 k) d
虾仁抽去虾线，用盐和牛奶腌一下，也用开水焯熟备用。+ \" u) y) s8 }1 e
这是还没有焯的虾仁。
, i# I" P/ ^3 q2 ~平底锅中放少许油，将面团做成面饼放入。  i- E1 H1 ^  o; Y
! B$ z6 s* A) H  \( q* `! i! O/ W
用叉子在面饼上叉出一些小眼来，以防止面饼加热过程中起泡。
; y7 G4 S1 K4 w9 M! X
+ W& q! D) R9 I5 S- Z  l! ^先在饼底上涮一层番茄酱，并依次铺上奶酪，青红椒丁、洋葱丁、醅根片，虾仁，最后再放上一层奶酪，根据个人的口味，可以多放一些奶酪。奶酪最好是选择马苏里拉奶酪。买不到的话也可以用其他奶酪，但是效果不如前者好，不容易拉出丝来。
( g# ~% y# J# d" f; M# _% [$ q3 P ; F  v, y  s3 \$ n
一切就绪，上炉用最小火，焖15至20分钟左右，以最上层奶酪溶化为准。好了我的匹萨饼出锅了，口味还不错。希望大家有兴趣可以自己试一试。

在家里还没有做过这样的吃法哦，改天吧，应该要学习一下怎么做的好吃哦

怎么做的好吃吗？家里还没有做过这样的吃法试试看再说先顶你