原料：
0 X; k/ a( D# [" A" {& M4 c主料:猪排骨(大排) 400克( ~1 |- A$ r0 G; E9 o3 D; L" T; T
辅料:生菜 50克  E- p8 h& Y$ {0 c  b
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量& `/ c, p! Q; J( S2 W
焖排骨的做法
8 V4 E! C& _' i5 ?9 N/ F' A  H: w1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
6 D* Y2 j0 Y% {8 P5 t2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。9 z- s' g" Y# I( U/ L+ [
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 6 B  [! [8 N. f. U. \0 @
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦