用料
8 s2 q1 H7 T7 T# f2 N; @9 _) W莴笋尖连叶 5个(300g)
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盐 1茶匙(5g)
& p2 g4 y% s! p7 o5 V' m* x! W9 v芝麻酱 1汤匙(15ml)
; V! ^& L$ k& v. S5 U芝麻油 1茶匙(5ml)
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酱油 1/2茶匙(3ml)
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熟芝麻 少许
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做法
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莴笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成4瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),
) p* _6 l3 _( [+ V撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
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淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
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