教你做陈皮牛肉~~[图解]% l/ r  ^- R. [; @' J
材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
/ F" ]+ m# S  B4 t8 k, I$ E做法：2 D2 B4 j1 Y$ u2 e! [2 X# @
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片5 l% n% y  Q! y8 T: O/ ]0 X
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。0 F) _5 c2 ~5 o5 N: R$ a. a9 r9 M
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
- \: d4 M" P( l4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。  \, A9 Z, ^, U4 ]0 }
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　　步骤, W! H, \  ^% q6 p% K1 l/ v' ]- K
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P