[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
" ?4 g& B* z/ v( a3 t琵琶腿. \7 P3 Q  l: x' V/ u4 N5 K
洋葱头                             半个
  h; ~1 Z9 N4 @" G5 f  y黑胡椒粉                           适量* ?9 v1 g% _3 {# e, O) J2 u3 F
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许( J7 {+ F% L, P4 h; K- `
做法$ K7 [, h4 Z$ q! A, n" K
鸡腿划两刀方便入味。
% \% _+ C# _  K9 K6 B: x/ b黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。
' r& v% d4 M; U: _1 i( Z4 i" E% z6 h  I所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 2 A- `& U. x  {% x
放进冰箱12个小时以上。
9 u2 H- h: R; ?6 ~烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
3 N# i) V: t2 H0 ~烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。