熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！ 6 D) k% L. Z* s
4 ]' ?' d5 |. U6 M
    曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
" D; ?- p$ d5 i) p
5 F% r/ ~6 b$ Y  m! ]    买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
9 ~. T' S8 W" x/ Z
) k9 ]$ @: e, k- I$ \  N% y
+ r+ g% @6 i+ Y8 ?: k; D( X. ~: w
用料：
& m! I( D$ F, M( p( f, h! r
# A( m/ {5 Y* w  D$ c2 }    黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。* w; o1 r8 t; A$ S9 @& Q
# F9 \0 M. P' Z  Z: j$ u  Z* F# h) @- o
, w5 Y; g1 N% m- y$ e9 f
/ K- g) t" ?  t) S% ^/ ^  s* |; H
做法：/ f& G! L; r" \9 H

7 T/ G$ X/ @- L6 }0 k) O2 c: W    1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
% s" C, k" P( W
2 q) W6 Z5 S7 b5 U, D    2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；. E* J# G+ a  d& k+ M; ^6 d

. X; k4 K+ p2 h1 F& j: A    3、 分次加入鲜奶搅拌均匀；
& Q& X! A& V; Q6 H% P* M! Z/ Q* w& x" |3 {# Q9 o3 ^, @7 j
    4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
7 n& ^+ s  d  J& C7 i- s+ A& Y' v) S# r* W* P  |
4 L1 N) h/ t3 H% a4 S' P
8 S0 H# ?( G. `$ m, o( ?
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！. [  b6 b2 t) ?. a  E
( a4 o% C# _- R  j7 w; r* |. g/ V/ R* U

0 O0 E8 x( A) h: H5 _7 _$ _4 {! X0 B. r  P$ W

3 [7 J* T  B; v6 O9 k! h2 i好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。1 K4 O- X- t0 [! t
3 T- e5 j5 E# A- c
  |$ d6 a/ |0 }/ Q1 N% Y9 {
: e% d5 _! ~5 R; M* |4 |& ]
做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！4 \8 M2 [5 ^; X6 l- ]
! l8 ^1 `6 f. O8 s

它的颜色看上去金黄金黄的，好诱人呀

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

可以跟龙须膏有的一比了，小时候吃的龙须膏和他好象，现在都没有龙须膏卖了！怀念