推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

很详细的Pizza制作全过程

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

很详细的Pizza制作全过程

1、准备材料
( _5 ]5 K3 U! k+ o& N2 ^# j9 L  ) ^; q! u' k; Z0 \+ Z
  Pizza酱# _" ~" E4 H) l2 A5 E+ }

! G+ l3 M9 {6 H7 z& b) W( p/ s4 E* E# D# Z) O2 H6 ^

* B5 D8 Q1 G, d+ z% V洋葱
6 n8 w- j; A6 F* O( B& F* K& \0 ~  o$ n

; W' x3 x; ]1 r# u6 f3 m5 \) w( n7 [$ ?4 p' \
黄油# Y$ [  m" n- D: A- {* R

% L2 ]9 B3 v8 `7 R1 n  n
, X% r$ i! h! t/ |
" s- [# y/ E3 s粘cheese,要专用的,否则拉不出丝5 E3 ^1 W' ?; J' m4 m

% m" m) O6 U+ C) [) e, `1 S6 B
% U: R! O3 z- N# n% r. ^! S9 m/ H# B+ j' d! R
自发粉,鸡蛋,牛奶
2 F; m- ^- S$ p0 b% Q. B7 i  d( G( I# O$ T

( c) C+ N0 I6 I9 K) Y* Q3 `
5 i2 o. e4 j  \6 c$ a, W培根
, A) k+ [& R4 z& w% V. p+ H. p- x! _, O8 \! B& D  H8 ?
% [1 T8 B* @7 N3 L

- {% z! h) e$ @5 {- f3 x 青椒; y7 _0 L0 A3 {9 G' u

$ Y$ }- N+ Y. m4 Q# x) f0 |2 L0 H/ |# q* {( G( j/ b
( V6 P- G. U0 H5 e
 豌豆,玉米
5 T% }/ K$ e* R: N' E* R" h: G
2 K8 y$ h4 J0 {( ^$ m6 }
2 k7 q' E* J- n9 d
& W: c- D* f- h  z! p' E香菇7 o2 B/ F% h* Y9 x  D3 q0 [- w1 D

4 P7 l. ?4 b3 W3 s
) M( m5 ^1 v; n% F4 t) O) i- W/ q+ ~9 L- i# |+ a: N# A
调料:盐,味精,胡椒粉/ z" \7 K1 U1 q9 l( T2 {
. l; I, E* C, |- X
; m1 P0 g7 ?: ?4 ~4 m* g4 z9 c
7 B, G* G: v4 {" [) F1 z* m7 n
酸辣汁,橄榄油等
' Q! a: \* C8 d  n
( P# i3 j4 E5 a3 E  ]9 e4 s" ~! d! Z
2、制作过程# z0 s' R& y% ]) Z" Q
  3 W$ ]+ F: N" ~9 E9 q
  先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。! ~$ {) f' A0 u' ~
: M3 Y5 S) b) v0 Z( a2 N: A( k

/ u; {+ G# t" c2 ]; V
+ L; x. M0 M# c; e9 X  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
* X6 z) F/ d$ B0 E8 `5 }7 b
  b" x, A" k, q" Y) Y" E( i7 q$ q! i) D5 I/ ^1 W
% L* I( h: a, h# }
  等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块% @5 K1 e2 C+ a5 F

- c% H4 b/ D% i6 @& j4 ?7 @: U8 k3 g! N# a

% E; ?) `/ d/ m" C) r# Y' [; `+ d盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。" C- v" v* N7 O; z& D5 x, f
  T; Y: T6 u; d  ?! e0 |

4 q5 @6 d- ^" g5 c
) L  j) F) r9 W  n7 C$ A  f3 R过程中。。。* ^0 @9 [: B' U* ~1 w  X1 J. A0 M

5 B/ p& q/ i8 {
+ e& q0 u$ o- b: z" x9 b" Q: J+ r( R# I3 T: M
  抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。
8 A" J, E1 j3 v2 Y6 s0 s# g. ^
6 X# [" z% u7 ]7 u( G6 [5 ~
5 U' ]( q2 [  {# g4 B' o
7 ]9 M1 A, A1 X% |4 Q/ E 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
5 P9 c0 `- s8 O* s' @7 h
2 N! Q3 |# X+ M! j" x2 e3 F) G. M

( W( D; ?$ B; b& K. u+ l6 i用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
! n- Q- m; r; Y6 G2 p; Z* w' k+ F# [
. ?4 @3 D9 O# f( W9 V( u' @) _* ~+ K' F& S
& Z: l! Q" ^8 W
烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊' x3 \5 O& {; F) d* J
  A4 C1 a" G- f8 k  S8 o4 i

' {* O0 l/ t1 |- x, y8 t% W: F1 D
8 A4 N, T3 T) X" L- W出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。
& i6 m1 O) u9 }" g* B" d2 Y9 T1 n  o
$ V0 }" g1 Z3 a* m3 W% l

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

哈哈哈,这样也可以啊,不错不错,我回去也试试啊!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 08:08